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DALLA VALORIZZAZIONE DEGLI SCARTI NASCE IL PROGETTO

SMART UP

Scopri di più sul progetto e di come trasformiamo i sottoprodotti delle aziende in materie prime

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Diamo una seconda opportunità
A ciò che si credeva finito

Valorizziamo gli scarti restituendogli una seconda vita

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Progetto

Smartup

Aziende collaboratriciAziende collaboratrici

MATERIE PRIME

Agrumi

Fiori Eduli

Olive

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innovativo e sostenibile

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Dall’esperienza delle aziende e dalla competenza del Dipartimento di Scienze del farmaco e della salute dell’Università di Catania, nasce Progetto SMART-UP, “Miglioramento della Competitività e Sostenibilità delle Filiere mediterranee agroalimentari attraverso il Recupero di Scarti e Sottoprodotti, la Tutela della Biodiversità e lo Sviluppo di nuovi Prodotti”.

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Aziende coinvolte

Mesi di durata del progetto

formulazioni da testare

Materie prime

Università di Catania

Dalla sinergia con altre realtà produttive e istituzionali, nasce la collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute dell'Università di Catania, che, effettuando un programma di ricerca, valuterà l'attività biologica di due nuove formulazioni.

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Aziende partner

Il progetto SmartUp si muove nell'ottica della valorizzazione degli scarti e dei sottoprodotti delle produzioni agricoli con quattro obbiettivi fondamentali: l'attenzione per l'ambiente, la sostenibilità dei processi produttivi, la creazione di nuove opportunità ecosostenibili e la sinergia con altre realtà produttive e istituzionali.

Tutte le aziende

Lumaca Madonita

Bioarance.com

Jungle Farm

Costanza

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Mg Trading

Le fasi del progetto

Il laboratorio di Biochimica dell'Università degli Studi di Catania, con il contributo di 5 aziende siciliane, ha a disposizione 36 mesi per valutare l'attività biologica di 2 nuove formulazioni.

Le materie prime impiegate saranno gli scarti delle filiere coinvolte: pastazzo di agrumi, fiori eduli, foglie delle olive e bava di lumaca. L'idea è quella di supportare l'economia circolare, utilizzando gli scarti come risorsa.

Mentre il pastazzo di agrumi e le foglie di ulivo saranno utilizzati per creare una formula destinata all'integrazione alimentare, la bava di lumaca e gli scarti di fiori eduli saranno impiegati per la creazione di una formula ad uso cosmetico.

NEWS

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News

Raccolta di campioni di foglie di olivo dall’azienda partner Costanza

Al lavoro nell’oliveto dell’azienda agricola Costanza Ignazio, partner di Smart Up, il progetto che prevede per la prima volta l’utilizzo di scarti di fiori eduli e lumache, abbinandoli a quelli…

10Set

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Il futuro sostenibile del progetto Smart Up

Wise Society, magazine online che tratta di futuro sostenibile, pubblica un excursus sul progetto Smart Up, sottolineandone le fasi, gli obiettivi le partnership e l’importanza del riutilizzo degli scarti.

10Set

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Progetto Smart Up tra i gruppi operativi indicati da Innovarurale

Innovarurale è un portale che raccoglie informazioni ed iniziative riguardanti l’innovazione e la ricerca promosse dalle politiche regionali, nazionali ed europee.Progetto Smart Up, è stato inserito da Innovarurale nella banca…

6Set