SMART UP
Scopri di più sul progetto e di come trasformiamo i sottoprodotti delle aziende in materie prime
MATERIE PRIME
Agrumi
Fiori Eduli
Olive
Lumache
innovativo e sostenibile
Chi siamo
Dall’esperienza delle aziende e dalla competenza del Dipartimento di Scienze del farmaco e della salute dell’Università di Catania, nasce Progetto SMART-UP, “Miglioramento della Competitività e Sostenibilità delle Filiere mediterranee agroalimentari attraverso il Recupero di Scarti e Sottoprodotti, la Tutela della Biodiversità e lo Sviluppo di nuovi Prodotti”.
5
Aziende coinvolte
36
Mesi di durata del progetto
2
formulazioni da testare
4
Materie prime
Università di Catania
Dalla sinergia con altre realtà produttive e istituzionali, nasce la collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute dell'Università di Catania, che, effettuando un programma di ricerca, valuterà l'attività biologica di due nuove formulazioni.
Aziende partner
Il progetto SmartUp si muove nell'ottica della valorizzazione degli scarti e dei sottoprodotti delle produzioni agricoli con quattro obbiettivi fondamentali: l'attenzione per l'ambiente, la sostenibilità dei processi produttivi, la creazione di nuove opportunità ecosostenibili e la sinergia con altre realtà produttive e istituzionali.
Le fasi del progetto
NEWS
Scopri tutte le novità sul Progetto SMART-UP
Progetto 3F GREEN MODEL
Modelli futuri agroalimentari e forestali verso l'adattamento della filiera al Green Deal e all'Economia circolare.
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62° CongressSIB Firenze
Dal 7 al 9 Settembre siamo stati ospiti della 62° edizione CongressSIB a Firenze
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Raccolta di campioni di foglie di olivo dall’azienda partner Costanza
Al lavoro nell’oliveto dell’azienda agricola Costanza Ignazio, partner di Smart Up, il progetto che prevede per la prima volta l’utilizzo di scarti di fiori eduli e lumache, abbinandoli a quelli…
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